Restaurant Manager

Τομέας/Κατηγορίες Εργασίας: Άλλα, Ξενοδοχειακά – Τουριστικά
Τύπος Απασχόλησης: Πλήρης Απασχόληση
Τοποθεσία: Κύπρος, Αμμόχωστος
Δημοσιεύθηκε πριν από: 2 μήνες
Λήγει σε 3 ημέρες
Reference Number: FJ108957

Περιγραφή Θέσης

Η Mavromatis Employment Bureau Ltd αναζητά για λογαριασμό πελάτη της – εστιατόριο ασιατικής κουζίνας – υπεύθυνο εστιατορίου με αποδεδειγμένη εμπειρία για εργασία για την σεζόν 2021 στην περιοχή της Αγίας Νάπας της Κύπρου.

 

Αρμοδιότητες:

  • Συντονισμός καθημερινών δραστηριοτήτων του χώρου του εστιατορίου
  • Παροχή εξυπηρέτησης υψηλής ποιότητας και μεγιστοποίηση της ικανοποίησης των πελατών
  • Ανταπόκριση στα παράπονα των πελατών με αποτελεσματικότητα και ακρίβεια
  • Τακτικός έλεγχος της ποιότητας των προϊόντων και αναζήτηση νέων προμηθευτών
  • Οργάνωση και επίβλεψη βαρδιών
  • Αξιολόγηση της απόδοσης του προσωπικού και παροχή ανατροφοδότησης για τη βελτίωση της παραγωγικότητας
  • Εκτίμηση μελλοντικών αναγκών σε προϊόντα, σκεύη μαγειρικής και είδη καθαρισμού
  • Διασφάλιση συμμόρφωσης με τους κανονισμούς υγιεινής και ασφάλειας
  • Διαχείριση της καλής εικόνας του εστιατορίου και υποβολή προτάσεων για τη βελτίωσή της
  • Εκπαίδευση νέων και υφιστάμενων υπαλλήλων στις δέουσες πρακτικές εξυπηρέτησης πελατών
  • Εφαρμογή πολιτικών και πρωτοκόλλων που θα υποστηρίξουν μελλοντικές λειτουργίες του εστιατορίου

 

Προσόντα:

  • Αποδεδειγμένη εργασιακή εμπειρία ως Υπεύθυνος Εστιατορίου, Υπεύθυνος ξενοδοχειακών μονάδων και μονάδων εστίασης ή σε παρόμοια θέση
  • Εκτεταμένη γνώση στον τομέα των τροφίμων και ποτών (F&B), με ικανότητα απομνημόνευσης συστατικών και πιάτων, για ενημέρωση των πελατών και του προσωπικού εστίασης
  • Άριστη γνώση αγγλικής κ ελληνικής γλώσσας
  • Εξοικείωση με λογισμικό διαχείρισης εστιατορίου
  • Ισχυρές δεξιότητες ηγεσίας, παρότρυνσης και διαπροσωπικών σχέσεων
  • Άριστες ικανότητες οικονομικής διαχείρισης
  • Η εκπαίδευση στη διαχείριση φιλοξενίας ή τη γαστρονομία θα θεωρηθεί επιπλέον προσόν

 

Παρέχονται:

  • Ικανοποιητικό Πακέτο Αποδοχών
  • Κοινωνικές Ασφαλίσεις
  • Ευχάριστο εργασιακό περιβάλλον

 

Οι ενδιαφερόμενοι υποψήφιοι που διαθέτουν τα προαναφερόμενα προσόντα μπορούν να στείλουν το βιογραφικό τους στην ηλεκτρονική διεύθυνση [email protected], διευκρινίζοντας την θέση που τους ενδιαφέρει. Τονίζεται ότι όλες οι αιτήσεις θα τύχουν εμπιστευτικού χειρισμού.

 

Κύπρος, Αμμόχωστος